长信微微颔首，认真地说道：“就是万丽县，那里有个悬崖村，村里没有多少可耕种的田地，村民主要以采摘燕窝为生，采摘燕窝风险极大，每年都有人送命，因此燕窝价格极高，小的从万丽县那边过来，以前葛家也是当地的大户，葛家家主自然不会放过这么挣钱的生意。
他自己跟悬崖村那边的村民合作，请人采摘燕窝，采多少收多少，就是价格压低了一些，若是出了事也会给一定的赔偿，燕农觉得有保障，倒是挺乐意的。咱们没办法像葛家那样把摊子铺得那么大，倒是可以跟一两户燕农商量，若是他们有多余的燕窝就卖给我们，价格可以给高一些，想来那些燕农也不会拒绝。”
陈宁雅陷入沉思，万丽县虽然也在棣州，不过和庆安县这边相距甚远，一个在南一个在北，中间还得穿过棣州府城，来回一趟只怕要十多天，路上风险大不说，变故也多，若是只有长年一个人过去显然不现实，长信又要管着铺子，走不开。
长年似乎看出了陈宁雅的纠结，建议道：“夫人，小的倒是觉得这个主意不错，若是夫人担心路上不安全，小的也能顾两个镖师护送，不过去一趟不容易，就小的一个人也拉不了太多货回来，最好的法子还是多带上两个人。”
说来说去还是要买人，陈宁雅长吁了一声，头疼地揉了揉脑袋，纠结了半天才出声，“这事我再琢磨琢磨。”
等长年退下后，温元良收起稳重的样儿，兴致勃勃地凑到陈宁雅面前嘀咕道：“娘，我觉得燕窝这个生意可以做，以前我不懂，在学堂接触了不少富家子弟才知道燕窝竟然那般贵，普通的那种一两燕盏就要好几两银子，若是好一些的都要十两了，再好的也有几十两的，就是燕碎也没便宜到哪里去，滋补行那边还经常供不应求。
长年说葛家收燕窝普通成色的一两才给二两银子，若是咱们收过来买，怎么着也能卖个五六两，利润极高，也不用担心卖不出去，而且长年去过那个悬崖村，估计也认识里面的村民，有他出面，咱们还能省下不少事情。”
陈宁雅睨了温元良一眼，嗤笑道：“真正的极品燕窝一两就要上千两银子了，区区几十两算什么！你说的这些我都知道，只是要做这个生意就得买人，你爹那边......”
说来说去，陈宁雅还是担心温有山压力大，若是温有山那边没问题，这个生意倒是可以做，尤其是县城那边就一家比较大的滋补行，其他的都比较小，东西也没便宜到哪里去，他们那干货铺子在新街，附近没有竞争对手，就是卖燕窝也不担心人家眼红嫉恨，再加上冯捕头这层关系在，没什么好顾虑的。
温元良还以为陈宁雅顾虑什么，知道是他爹后，当即拍板说道：“这事儿子去办，保证我爹没有任何意见，说不准他还会比您还积极呢。”
陈宁雅嗔怪地笑了一声，倒是没怎么上心，将账本拿回房间后，开始指挥其他人做吃的，按照去年那标准，今年又多了好些新的花样，尤其是点心方面，糕点的品种多了，陈宁雅还做了酥酪。
《燕都小仪器杂咏.牛奶酪》云：“鲜新美味属燕都，敢与佳人赛雪肤。饮罢相如烦渴解，芒生齿颊润于酥。”说的就是酥酪，这等吃食主要流传于京城，棣州这边几乎是见不着的，正好家中羊奶不断，几个小子不在，喝不完，陈宁雅不想浪费了，便做了这道点心。