“状元红？”王鸥咀嚼着这个名字，大概猜到了一点李牧的意思，但她没有说出来，而是等着李牧解答。
“对！状元红！”提起自己熟悉的事情，李牧便滔滔不绝了，他又倒了一杯酒，拿起酒杯旋转了一下，透红的酒液在杯中荡漾，道：“本来我是没打算鼓捣这个酒的，但是近日听闻了一些风言风语，有人说灞上酒坊的酒粗鄙，只靠酒劲大吸引一些莽夫，真正的文人雅士是不屑于喝的……我一琢磨，人家说得有道理，文人雅士么，总得喝点不一样的。所以我就在黄酒的基础上，开发了这种新黄酒，为了配合文人雅士的志趣，取名为状元红，投其所好。”
白巧巧和张天爱没听出什么来，她们不懂这些事，王鸥却印证了心中所想。李牧所说的那些‘风言风语’，她也有耳闻。这个消息最初的来源是国子监。
国子监祭酒孔颖达在李牧手上吃了大亏，一直称病在家卧床不起，国子监上下深感耻辱。但他们是一介书生，心中虽有怒意，却敢怒而不敢言。明的来不了，只能来暗的，谁都知道灞上酒坊有李牧的份子，他们便想通过诋毁三杯倒，试图让所有人把灞上酒坊产出的酒视为‘莽夫’酒，最好坏了灞上酒坊的名声，彻底断了李牧的财路。
但在王鸥看来，这都是小儿之举，完全不值得理会。知道李牧这个人后，她便买了灞上酒坊的酒品尝过，酒确实是好酒，就算这些学子再怎么诋毁，恐怕也是无济于事。
她没有想到李牧竟然会较真，还为此特意开发了一种新酒。如此行径，似乎也没成熟哪儿去。但是必须得承认的是，这新酒尝起来，比之普通的黄酒要好很多。与那灞上三杯倒相比，多了几分绵软香甜，加上独一无二的泛红酒色，若拿到市场上去卖，绝对会受欢迎。
李牧取名为‘状元红’，更是神来之笔。皇帝一个月前便颁布旨意，转过年来，要举行登基以来的第一次制科科举。也就是说，在武德年间的第一个状元孙伏伽之后，大唐即将要在贞观年间出现第二个状元了。
此时出现一种酒名为‘状元红’，学子们能不去会买一坛尝尝？
“不知道这种酒，侯爷打算卖多少钱一坛？”
李牧嘿嘿一笑，道：“这酒既然以状元为名，那当然便宜不了。怎么也得比那粗鄙的三杯倒要贵吧，我看，十贯一坛差不多。”
“十贯？”这回不止王鸥，白巧巧和张天爱也都听懂了，李牧竟然想把酒卖到十贯一坛，这是卖酒吗？卖的是金子吧！
王鸥走南闯北做生意这么多年，未见过像李牧这样做生意的，担心他受挫，好心提醒道：“侯爷，那些学子们手里也不都是特别宽裕。就算是门阀世家子弟，这一坛十贯钱的酒，恐怕也是喝不起的。你把价格定这样高，恐怕销量会有所影响。”
李牧摆了摆手，道：“无妨，状元只有一个，酒当然也不是谁都能喝的。我这个人做生意从来都宾至如归，能花这么多钱买这种酒的人，就算他当不成真状元，我也得让当上酒状元。不定价高一点，怎么显得出他酒状元的身份？”说着，李牧笑了笑，道：“不要担心，我有办法卖出去。”
听李牧如此说，王鸥也就不再劝了。若换一个人，王鸥肯定会觉得此人愚蠢至极，但说出这话的人是李牧，她便是另一种想法了，虽然不看好，但是也隐隐觉得李牧恐怕能做到，因为李牧已经做到了很多让人觉得不可能的事情。
提起做生意这个话题，李牧想起了前几日跟白巧巧商量要开一家铺子的事情。李牧虽然做生意，但他的生意，酒坊也好，马场也好，都不是店铺经营的模式，对如何开一家店铺他也不甚了解。而王鸥则是此中的行家，李牧听程咬金说过，王鸥的生意做得很大，长安洛阳都有店面铺子，问问她的意见应该是没错的。
“王家姐姐，前几日巧巧跟我商量，她在家待着烦闷，想要开一家店铺，依你看，现在这长安城中，哪个地段合适？”